Jikry z divokého lososa Gorbuša 500g

Detailní popis produktu

Jedinečný kaviár z jiker divokého růžového lososa z Kamčatky z nemražené suroviny

O produktu:

Tento červený kaviár je vyroben z jiker nejkvalitnějšího divokého růžového lososa z Kamčatky. 
Kamčatka je tichomořský poloostrov s rozlohou 270 tisíc metrů čtverečních, který si díky své naprosté absenci průmyslu zachoval jedinečnou přírodu a ekologii. 
Růžový losos chycený v divočině je jedinečný tím, že se ve volné přírodě živí výhradně planktonem, malými rybami, kraby, krevetami, slávkami a jinými korýši, což znamená, že jeho strava neobsahuje umělé přísady, hormony a antibiotika, jak tomu často je u ryb pěstovaných na farmách. Právě na Kamčatce, jen tři týdny ročně, zhruba od poloviny července do začátku srpna, se rodí nejchutnější a jedinečný kaviár z lososa z hlediska obsahu živin, vitamínů a minerálů. Kamčatský červený kaviár Gorbuša se vyznačuje jasně oranžovou barvou, příjemnou mořskou vůní, hustou konzistencí a bohatší chutí ve srovnání s kaviárem z růžového lososa získávaným na Aljašce. Pouze na Kamčatce a nikde jinde na světě se ryby loví nevodem 400 metrů od pobřeží a živá ryba končí v umístěných přímo na pobřeží továrnách, které zpracovávají nejčerstvější ryby a sklízejí prvotřídní kaviár. 
Kamčatský červený kaviár má nejen úžasné chuťové vlastnosti, ale je také zdrojem jódu, vápníku, železa, draslíku, fluoru, fosforu a chrómu, esenciálních mastných kyselin omega-3 a omega-6 a také obsahuje vitamíny skupiny B, A, D, E a další cenné vitamíny a minerály

Technické informace:

• Složení: jikry z divokého lososa (Oncorhynchus gorbusha) 96%, jedlá sůl, konzervant: E202, E211
• Alergeny: Ryby
• Hmotnost: 500g
• Balení: Plech
• Způsob produkce: Lov Aljaška
• Vyrobeno v: Německo

Skladujte při teplotě: 0°C až +4°C.  

Chraňte před přímým slunečním zářením. 

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energie: 1055 kJ / 252 kcal
• Tuky: 18 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,2 g
• Bílkoviny: 25 g
• Sacharidy: 4 g, z toho cukry: 0 g
• Sůl: 3,3 g